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非常规粗饲料在奶牛瘤胃中的降解特性

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本试验旨在对5种非常规粗饲料(花生秧、青稞草、荞麦秸秆、蛋白桑青贮和小麦青贮)进行营养价值评定,并研究其在奶牛瘤胃中的降解特性.采用尼龙袋评定法评定5种规粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的72 h动态降解率和有效降解率.结果表明:1)蛋白桑青贮的CP含量最高,显著高于其他粗饲料(P<0.05);荞麦秸秆的CP含量最低,显著低于其他粗饲料(P<0.05).荞麦秸秆的NDF和ADF含量均显著高于其他粗饲料(P<0.05).2)蛋白桑青贮各个时间点的DM降解率和DM有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05).3)蛋白桑青贮各个时间点的CP降解率和CP有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05);荞麦秸秆各个时间点的CP降解率最低,显著低于其他粗饲料(P<0.05).4)5种粗饲料的NDF、ADF快速降解部分差异不显著(P>0.05),小麦青贮的NDF和ADF慢速降解部分和有效降解率均显著高于其他粗饲料(P<0.05).综上所述,蛋白桑青贮的CP瘤胃降解率高,营养价值较高;荞麦秸秆的营养价值相对较差.
Degradation Characteristics of Unconventional Roughages in Rumen of Dairy Cows

卢娜、张彩霞、韩吉雨、王蔚、李胜利

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中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京市生鲜乳质量安全工程技术研究中心,北京 100193

内蒙古伊利实业集团股份有限公司,呼和浩特 011500

非常规粗饲料 瘤胃 有效降解率

现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金(CARS?36)国家重点研发计划项目宁夏回族自治区重点研发计划项目

2018YFD05016002018BBF33006

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.12.027

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(12)
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