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大菱鲆胆汁和血浆中的胆汁酸轮廓分析

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本试验旨在解析大菱鲆胆汁和血浆中的胆汁酸谱,明确2种组织中胆汁酸种类和含量,为鱼类胆汁酸相关研究提供技术支撑和数据依据.研究利用超高效液相色谱-串联质谱技术,配合内标校正,建立了鱼胆汁和血浆中30种胆汁酸的定性定量方法,并对大菱鲆胆汁和血浆进行了胆汁酸谱分析.该方法灵敏度、准确度和精密度均能够满足生物样品中胆汁酸的分析要求.结果表明:在大菱鲆胆汁中检测到6种初级胆汁酸和4种次级胆汁酸,其中初级胆汁酸种类按其含量高低排列分别为牛磺胆酸(TCA)、牛磺鹅去氧胆酸(TCDCA)、胆酸(CA)、甘氨鹅脱氧胆酸(GCDCA)、甘氨胆酸(GCA)和鹅去氧胆酸(CDCA),次级胆汁酸按其含量高低排列分别为牛磺 β鼠胆酸(TβMCA)、牛磺 ω 鼠胆酸(TωMCA)、葡糖石胆酸(GLCA)和甘氨鹅胆酸(GHCA).在大菱鲆血浆中检测到较低含量的5种初级胆汁酸和3种次级胆汁酸.其中初级胆汁酸的种类有CA、CDCA、GCDCA、TCA、TCDCA,次级胆汁酸为鼠胆酸(ωMCA)和TωMCA.本研究首次在鱼体内发现了ωMCA的存在,并为其他鱼类胆汁酸轮廓鉴定分析提供了参考方法,丰富了鱼类胆汁酸谱库,为后续利用胆汁酸进行相关研究提供数据依据.
Contour Identification and Analysis of Bile Acids in Bile and Plasma of Scophthalmus maximus L.

姚婷、韦娴、薛敏、孙宝忠、谷旭、张松山

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100032

北京市饲料监察所,北京 100061

中国农业科学院饲料研究所,农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室,北京 100081

胆汁酸 胆汁 血浆 大菱鲆 超高效液相色谱-串联质谱

蓝色粮仓科技创新重点专项蓝色粮仓科技创新重点专项

2018YFD09004002019YFD090020

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.12.035

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(12)
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