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壳寡糖对克氏原螯虾消化酶活性、肠道菌群结构、血清非特异性免疫指标及抗病力的影响

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本试验旨在研究饲料中添加壳寡糖(COS)对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)消化酶活性、肠道菌群结构、血清非特异性免疫指标及抗病力的影响.选用240尾初始体重为(17.39±1.20)g的克氏原螯虾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾.各组分别饲喂添加0(C0组)、200(C200组)、400(C400组)和800 mg/kg(C800组)壳寡糖的试验饲料.试验期14 d.结果表明:1)C200组和C800组的肠道淀粉酶活性显著高于C0组(P<0.05),C200组、C400组和C800组的肠道脂肪酶、胰蛋白酶活性及肝胰腺淀粉酶、脂肪酶活性均显著高于C0组(P<0.05),C200组和C400组的肝胰腺胰蛋白酶活性显著高于C0组(P<0.05).2)C200组的Simpson指数、Chao1指数、ACE指数及Shannon指数均显著高于C0组(P<0.05).与C0组相比,C200组、C400组和C800组的肠道中变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度均有所下降,厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和软壁菌门(Tenericutes)的相对丰度均有所上升;各组肠道中相对丰度较高且共有的菌属有红细菌属(Rhodobacter)、乳球菌属(Lactococcus)、希瓦氏菌属(Shewanella)和拟杆菌属(Bacteroides).3)C400组和C800组的血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于C0组(P<0.05),C400组的血清酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于C0组(P<0.05),C200组、C400组和C800组的血清过氧化氢酶(CAT)活性均显著低于C0组(P<0.05).4)白斑综合征病毒(WSSV)攻毒第7天,克氏原螯虾的累积死亡率随着饲料中壳寡糖添加水平的增加而下降.其中,C400组和C800组的累积死亡率相较于C0组分别降低了42.10％和57.89％.由此可见,在饲料中添加适量的壳寡糖可以提高克氏原螯虾消化酶活性,改善肠道菌群结构,并提高抗WSSV感染的能力.
Effects of Chitosan Oligosaccharide on Digestive Enzyme Activities, Intestinal Microflora Structure, Serum Non⁃Specific Immune Indices and Disease Resistance of Procambarus clarkii

张诗雨、谢梦琪、许荔立、吴志新、田丁、袁军法、陈孝煊

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华中农业大学水产学院,武汉 430070

湖北省水生动物病害防控工程技术中心,武汉 430070

华中农业大学水产养殖国家级实验教学示范中心,武汉 430070

壳寡糖 克氏原螯虾 消化酶 肠道菌群 抗病力

湖北省技术创新专项重点研发计划

2018ABA1032019YFC1606002

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.12.039

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(12)
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