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饲粮金针菇菌糠添加水平对22~31周龄临武鸭产蛋性能、蛋品质及血清生化、抗氧化指标的影响

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本试验旨在研究饲粮金针菇菌糠添加水平对22~31周龄临武鸭产蛋性能、蛋品质及血清生化、抗氧化指标的影响.选取300只22周龄健康状况良好且产蛋率接近的临武鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸭.对照组饲喂不添加金针菇菌糠的饲粮,试验组分别饲喂添加3%、6%、9%和12%金针菇菌糠的饲粮.试验期63 d.结果表明:1)饲粮金针菇菌糠添加水平对临武鸭产蛋率、合格蛋率、平均蛋重、日产蛋重、平均日采食量均无显著影响(P>0.05).12%金针菇菌糠组料蛋比显著高于对照组和3%、6%金针菇菌糠组(P<0.05).2)与对照组相比,试验组蛋壳强度显著升高(P<0.05).3)与对照组相比,6%、9%和12%金针菇菌糠组血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05),9%金针菇菌糠组血清甘油三酯含量显著降低(P<0.05).4)与对照组相比,3%、6%和9%金针菇菌糠组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05).5)以蛋壳强度及血清总胆固醇、丙二醛含量为评价指标,通过二次曲线模型计算得出临武鸭饲粮金针菇菌糠适宜添加水平为8.10%、4.49%和7.22%.由此可见,蛋鸭饲粮中添加不超过9%的金针菇菌糠对蛋鸭产蛋性能无不良影响,添加3%~9%的金针菇菌糠可提高蛋品质和抗氧化能力,并降低血脂水平.综合产蛋性能、蛋品质及血清生化、抗氧化指标,22~31周龄临武鸭饲粮金针菇菌糠适宜添加水平为4.49%~8.10%.
Effects of Dietary Flammulina velutipes Bran Supplemental Level on Laying Performance, Egg Quality and Serum Biochemical and Antioxidant Indexes of Linwu Ducks Aged from 22 to 31 Weeks

李闯、蒋桂韬、黄璇、张旭、邓萍、刘洋、戴求仲

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湖南省畜牧兽医研究所,长沙 410131

金针菇菌糠 临武鸭 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标 抗氧化

现代农业产业技术体系建设项目

2022

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.297
ISSN:1006-267X
年,卷(期):2022.34(12)
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