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胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响

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本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响.选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复20只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg/kg胆汁酸.试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,试验组白羽肉鸡1～42日龄料重比显著降低(P<0.05).2)与对照组相比,试验组白羽肉鸡屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂率有降低趋势(P=0.071).3)与对照组相比,试验组白羽肉鸡肝脏脂肪含量有降低趋势(P=0.054),血清谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清甘油三酯含量有降低趋势(P=0.090).综上所述,在本试验条件下,饲粮添加300 mg/kg胆汁酸可以降低白羽肉鸡料重比,提高屠宰率,对脂类代谢有一定的改善作用.
Effects of Bile Acid on Growth Performance, Slaughter Performance and Lipid Metabolism of White Feather Broilers

高露、王建民、陈德、肖传丕、潘雪、宋志刚

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山东农业大学动物科技学院,泰安 271018

山东龙昌动物保健品有限公司,齐河 251100

青岛西海岸农高发展集团有限公司,青岛 266000

胆汁酸 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂类代谢

山东省现代农业产业技术体系建设项目家禽创新团队项目

SDAIT?011?08

2023

10.3969/j.issn.1006?267x.2023.01.023

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(1)
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