本试验旨在研究亚硒酸钠(SS)和羟基硒代蛋氨酸(HMSeBA)对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响.选取48头泌乳中期的健康荷斯坦奶牛[泌乳日龄为(179±22)日龄,日产奶为(34.00±3.87)kg/d,胎次为(3.38±1.28)胎],随机分为对照组、SS组及HM⁃SeBA组,每组16头.试验期11周,其中预试期2周,正试期9周.在试验结束前最后1 d晨饲后4 h,每组选取6头体况良好的奶牛采集瘤胃液,并测定瘤胃发酵参数及微生物区系等指标的变化.结果表明:1)与对照组相比,硒源对瘤胃液pH、各挥发性脂肪酸比例及总挥发性脂肪酸浓度、乙酸/丙酸、氨态氮浓度均无显著影响(P>0.05).2)HMSeBA组Sobs指数、PD whole tree指数及Chao1指数显著高于对照组和SS组(P<0.05),但Pielou指数和Shannon指数无显著差异(P>0.05).3)在门水平上,3组奶牛瘤胃中的优势菌门(厚壁菌门、拟杆菌门、糖化菌门、变形菌门和放线菌门)相对丰度无显著差异(P>0.05);在属水平上,3组奶牛瘤胃中的优势菌属(普雷沃氏菌属_1和解琥珀酸菌属)相对丰度差异不显著(P>0.05),HMSeBA组瘤胃球菌科NK4A214群、瘤胃球菌科UCG⁃004及布劳特氏菌属相对丰度显著高于其余2组(P<0.05),毛螺菌科NK4A136群相对丰度显著低于其余2组(P<0.05).综上所述,与无外源添加硒相比,添加SS或HMSeBA未对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵类型产生显著影响,且对瘤胃主要优势菌门和优势菌属相对丰度无显著影响.但添加HMSeBA可以显著提高瘤胃微生物物种丰富度,且在属水平上检测到4种具有显著差异的功能性细菌.
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