复合植物营养素对育肥小尾寒羊瘤胃发酵参数、瘤胃菌群及背最长肌脂肪酸组成的影响

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中文摘要：本试验旨在探讨复合植物营养素(CPN)对育肥小尾寒羊瘤胃发酵参数、瘤胃菌群及背最长肌脂肪酸组成的影响.试验选用体重[(24.18±0.31)kg]相近且健康状况良好的4月龄小尾寒羊育肥母羊16只,随机分为2组,每组8个重复,每个重复1只羊.对照组饲喂基础饲粮,而试验组饲喂在基础饲粮中加入了3‰CPN的试验饲粮.试验期97 d,其中预试期7 d,正试期90 d.结果表明:与对照组相比,1)添加CPN能显著降低育肥小尾寒羊瘤胃氨态氮(NH3⁃N)浓度(P<0.05);2)添加CPN可影响育肥小尾寒羊瘤胃菌群Beta多样性;3)添加CPN可显著增加酸杆菌门(Acidobacteriota)、柔膜菌科UCG⁃002(Erysipelotrichaceae_UCG⁃002)、乳杆菌属(Lac⁃tobacillus)和巨型球菌属(Megasphaera)的相对丰度(P<0.05),并显著降低拟杆菌门(Bacte⁃roidetes)和普雷沃氏菌属(Prevotella)的相对丰度(P<0.05);4)添加CPN对育肥小尾寒羊背最长肌的脂肪酸组成无显著影响(P>0.05);5)背最长肌中单不饱和脂肪酸总量、C18:1n9c、C14:1、C16:1、C18:2n6c、C18:3n3含量及n⁃3高度不饱和脂肪酸总量与Megasphaera、Erysipe⁃lotrichaceae_UCG⁃002、解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)相对丰度存在相关关系(P<0.05).综上所述,CPN能够调控育肥小尾寒羊瘤胃菌群结构,并可降低瘤胃NH3⁃N浓度.在生产实践中,CPN可作为一种瘤胃生态调节剂.

外文标题：Effects of Compound Plant Nutrients on Rumen Fermentation Parameters, Rumen Microbiota and Fatty Acid Composition of Longissimus dorsi Muscle in Finishing Small Tail Han Sheep

作者：

王园、王文文、杨毅、高畅、郭焘、段婷、刘娜、安晓萍、齐景伟

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作者单位：

内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特 010018

内蒙古自治区草食家畜饲料工程技术研究中心,呼和浩特 010018

安徽科技学院,动物营养调控与健康安徽省重点实验室,滁州 233100

关键词：

复合植物营养素肉羊瘤胃菌群脂肪酸组成瘤胃发酵参数

基金：

动物营养调控与健康安徽省重点实验室开放基金内蒙古自治区自然科学基金

项目编号：

APKLANRH2021042020MS03041

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1006?267x.2023.01.038

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.297

ISSN：1006-267X

年,卷(期)：2023.35(1)

参考文献量9