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植物精油对鸡抵御沙门氏菌感染作用的研究进展

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沙门氏菌病严重危害家禽养殖业,造成重大经济损失,并引发公共卫生安全问题.植物精油能够显著抑制病原菌生长繁殖,并通过改善机体抗氧化能力、免疫性能以及肠道黏膜屏障功能等方式,发挥抵御鸡沙门氏菌感染的作用.本文综述了植物精油的抗菌活性、抗菌机制及其对鸡抵御沙门氏菌感染的作用,以期为植物精油应用于防治鸡沙门氏菌病提供参考.
Research Progress on Essential Oils against Salmonella Infection in Chickens

陈继发

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宜春学院生命科学与资源环境学院,宜春336000

植物精油 沙门氏菌 抗氧化能力 免疫功能 肠道屏障 鸡

江西省教育厅科技项目宜春学院引进高层次人才科研启动基金

GJJ2116243360119022

2023

10.12418/CJAN2023.065

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(2)
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