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单宁对动物肠道微生物调控的研究进展

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单宁是普遍存在于植物界的一类多酚化合物,具有显著的抑菌活性.适量单宁不仅不影响动物的生长性能,还能维持肠道微生态平衡,促进动物肠道健康,是理想的抗生素替代品.本文综述了单宁的来源、单宁与微生物的互作关系以及单宁对畜禽和水产动物肠道微生物的影响,旨为单宁在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考.
Research Progress in Regulation of Tannins on Intestinal Microbiota of Animals

邱建强、黄文、王玉玺、彭凯

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华中农业大学水产学院,武汉430070

广东省农业科学院动物科学研究所,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广州510640

加拿大农业与农业食品部莱斯布里奇研究中心,莱斯布里奇T1J4B1

单宁 动物 肠道微生物 肠道健康

国家自然科学基金广东省自然科学基金面上项目广东省自然科学基金面上项目广州市基础与应用基础研究项目科技创新战略专项(高水平农科院建设-青年研究员项目)

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2023

10.12418/CJAN2023.074

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(2)
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