唾液乳杆菌SNK-6和饲粮粗蛋白质水平对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响

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中文摘要：本试验旨在研究唾液乳杆菌SNK-6和饲粮粗蛋白质(CP)水平对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质、肠道组织形态以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响.选取432只40周龄健康汶上芦花母鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复24只鸡.采用2因素3水平试验设计,在14.5％、15.5％和16.5％CP水平基础饲粮中分别添加0和2×108 CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6.预试期2周,正试期10周.结果表明:1)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6对汶上芦花鸡生产性能无显著影响(P＞0.05),15.5％和16.5％CP水平组平均日采食量和产蛋率显著高于14.5％CP水平组(P＜0.05),唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对平均日采食量和产蛋率有显著影响(P＜0.05).2)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6可显著提高蛋壳强度(P＜0.05),16.5％CP水平组蛋黄颜色显著高于15.5％和14.5％CP水平组(P＜0.05),唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对蛋品质指标均无显著影响(P＞0.05).3)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6能够显著提高血清钙、磷含量(P＜0.05),15.5％和16.5％CP水平组血清尿酸含量显著高于14.5％CP水平组(P＜0.05),唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对血清尿酸含量有显著影响(P＜0.05).4)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6能够显著提高血清过氧化氢酶活性(P＜0.05),饲粮CP水平以及唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对血清抗氧化指标均无显著影响(P＞0.05).5)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6能够显著提高血清免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量(P＜0.05),16.5％CP水平组血清干扰素-α含量显著高于14.5％CP水平组(P＜0.05),15.5％和16.5％CP水平组盲肠分泌型免疫球蛋白A含量显著高于14.5％CP水平组(P＜0.05);唾液乳杆菌SNK-6和CP水平的互作效应对血清免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量有显著影响(P＜0.05).6)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6可显著提高空肠和回肠绒毛高度(P＜0.05),15.5％和16.5％CP水平组十二指肠和空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值均显著高于14.5％CP水平组(P＜0.05),唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值以及空肠绒毛高度有显著影响(P＜0.05).综上所述,饲粮添加2×108 CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6可显著提高40～50周龄汶上芦花鸡蛋壳强度,提高血清钙、磷、免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量,改善小肠组织形态;本试验条件下,通过在饲粮中添加2×108 CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6,40～50周龄汶上芦花鸡饲粮CP水平可降低至15.5％.

外文标题：Effects of Lactobacillus salivarius SNK-6 and Dietary Crude Protein Levels on Performance,Egg Quality,Serum Biochemical Indices and Intestinal Tissue Morphology of Wenshang Luhua Chickens

作者：

刘玮、韩海霞、李大鹏、雷秋霞、严华祥、周艳、刘杰、王杰、曹顶国、李惠敏、陈甫、李福伟

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作者单位：

山东省农业科学院家禽研究所,山东省家禽育种工程技术研究中心,济南250100

上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海201106

青岛农业大学,青岛266109

关键词：

唾液乳杆菌粗蛋白质汶上芦花鸡蛋品质肠道组织形态

基金：

现代农业产业技术体系专项山东省农业科学院农业科技创新工程项目山东省重大科技创新工程项目山东省科技厅特派员项目山东省家禽产业技术体系建设项目

项目编号：

CARS-40CXGC2022D042019JZZY0206112020KJTPY043SDAIT-11-07

出版年：

2023

DOI：

10.12418/CJAN2023.085

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.297

ISSN：1006-267X

年,卷(期)：2023.35(2)

被引量2
参考文献量18