本试验旨在研究添加松针和玉米粉对苜蓿混合青贮品质的影响.试验设2个组,分别为PAMS组(30％松针+70％苜蓿)和CAMS组(10％玉米粉+90％苜蓿).分别在青贮的第0、1、3、5、7、15、30、45和60天取样,分析青贮饲料营养成分、发酵品质、微生物数量和霉菌毒素含量.结果表明:1)在整个青贮过程中,2组的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量均呈下降趋势(P＜0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量无显著变化(P＞0.05).青贮60 d后,PAMS组的DM、CP和 WSC损失率显著低于CAMS组(P＜0.05),2组之间的NDF和ADF含量无显著差异(P＞0.05).2)青贮过程中,2组的pH呈下降趋势(P＜0.05),PAMS组的pH显著高于CAMS组(P＜0.05);2组的乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量呈上升趋势(P＜0.05),PAMS组的乳酸、乙酸含量显著低于CAMS组(P＜0.05).青贮60 d后,PAMS组的丙酸和丁酸含量显著低于CAMS组(P＜0.05).青贮过程中,2组的氨态氮(NH3-N)/总氮(TN)值呈上升趋势(P＜0.05),PAMS组的NH3-N/TN值显著低于CAMS组(P＜0.05).3)在青贮的第1、3和5天,PAMS组的乳酸菌数量显著低于CAMS组(P＜0.05);青贮结束时,2组的乳酸菌数量无显著差异(P＞0.05).青贮5 d内,2组的酵母菌数量显著上升(P＜0.05),之后逐渐降低(P＜0.05);青贮45 d后,酵母菌数量趋于稳定(P＞0.05),且PAMS组的酵母菌数量显著低于CAMS组(P＜0.05).青贮结束时,2组均未检测到霉菌,PAMS组未检测到大肠杆菌.青贮过程中,PAMS组的好氧细菌数量显著低于CAMS组(P＜0.05).4)青贮过程中,2组的总黄曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和T2毒素含量呈上升趋势(P＜0.05),且PAMS组的总AFT、ZEN和T2毒素含量显著低于CAMS组(P＜0.05);青贮前后及2组之间的呕吐毒素(DON)含量均无显著差异(P＞0.05).综上所述,松针与苜蓿混合青贮的品质高于玉米粉与苜蓿混合青贮,松针可改善苜蓿青贮饲料的品质.
万方数据
维普
