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不同含水量及原料组合对薯渣混贮效果的影响

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本试验对不同含水量及原料组合对薯渣混贮效果的影响进行研究,并筛选出适宜薯渣混贮的最佳组合.采用双因素试验设计,用塑料桶将薯渣与棉籽粕和/或菜籽粕[(薯渣+菜籽粕(鲜重比例为1∶1,SC)组合、薯渣+棉籽粕(鲜重比例为1∶1,SM)组合、薯渣+菜籽粕+棉籽粕(鲜重比例为2∶1∶1,SCM)组合]按重量比混合并搅拌均匀,并调节含水量分别为45％、50％、55％.将混合后的具有不同含水量的混贮原料分别装入5 L密封塑料桶并压实,进行混贮发酵,共9个处理,每个处理3个重复.室温条件下贮藏70 d后用四分法进行取样,进行样品发酵品质、营养品质、营养物质瘤胃降解率(48 h)以及有氧稳定性的测定.结果显示:低含水量(45％)条件下SC组合的pH、氨态氮/总氮(AN/TN)最低,乳酸(LA)含量最高,且各处理均未检测到丁酸(BA);低含水量(45％)条件下SC组合混贮后较其他组合显著或极显著降低了中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量(P＜0.05或P＜0.01),极显著提高了淀粉的含量(P＜0.01);在有氧暴露12 d内各处理均未发生有氧腐败,有氧稳定性时间均超过240 h;低含水量(45％)条件下SC组合的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、NDF、ADF和淀粉的瘤胃降解率(48 h)均为最高.综上所述,从营养品质、发酵品质以及营养物质瘤胃降解率综合来看,以低含水量(45％)条件下以薯渣与菜籽粕按照鲜重1∶1的比例混贮效果较好.
Effects of Different Moisture Contents and Raw Material Combinations on Mixed Storage Effect of Potato Dregs

邹松岩、申瑞瑞、李秋凤、王明亚、吴春会、孙晓玉、曹玉凤、高艳霞、李建国

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河北农业大学动物科技学院,保定071000

黑龙江省农垦科学院畜牧研究所,哈尔滨154007

薯渣 混贮 含水量 发酵品质 营养成分

财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系建设项目河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目

CARS-37HBCT2018130202

2023

10.12418/CJAN2023.126

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(2)
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