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沉默信息调节因子2相关酶1对乳脂、乳蛋白合成和乳腺炎的调节及其可能机制

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沉默信息调节因子2相关酶1(SIRT1)是Sirtuins家族成员,可以对染色质和非组蛋白进行去乙酰化,在乳脂、乳蛋白合成以及乳腺炎的调控中发挥重要作用.本文主要综述了 SIRT1通过AMP依赖的蛋白激酶(AMPK)、蛋白酪氨酸激酶-2(JAK2)、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)和核转录因子-κB(NF-κB)等信号通路调控奶牛乳脂、乳蛋白合成以及乳腺炎的分子机制,以期为奶牛在乳脂、乳蛋白合成以及乳腺炎的靶向治疗提供理论支撑.
Regulation of Silent Information Regulator 2-Related Enzyme 1 on Milk Fat,Milk Protein Synthesis and Mastitis and Its Possible Mechanism

曹佩佩、冀思同、窦文丽、马燕芬

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宁夏大学农学院,宁夏回族自治区反刍动物分子细胞育种重点实验室,银川750021

沉默信息调节因子2相关酶1 AMP依赖的蛋白激酶 乳脂 乳蛋白 乳腺炎

国家自然科学基金宁夏自然科学基金宁夏大学科研启动项目

320607652022AAC02006030900002154

2023

10.12418/CJAN2023.135

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(3)
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