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小分子有机酸在畜禽抗病营养上的作用及其机理

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长期饲用抗生素造成病原微生物耐药性和畜禽产品中药品残留问题日益严重,小分子有机酸(LOA)作为一种重要的"替抗"酸化剂,具有抗菌、调节免疫功能及促进生长等多种抗病营养功能.本文对LOA的营养特性、抗病作用效果、作用机理和改进抗病营养功效的措施进行综述,旨在为其抗病营养功能的进一步研究提供参考.
Effects and Mechanisms of Low-Molecular-Weight Organic Acid on Disease Resistance and Nutrition of Livestock and Poultry

刘柏亨、徐翊豪、陈松、宋代军

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西南大学动物科学技术学院,重庆 400716

西南大学生物技术中心,重庆 400716

酸化剂 小分子有机酸 抗病 营养 作用机理

重庆市科技局技术创新与应用发展专项重点项目

cstc2019jscxgksbX0107

2023

10.12418/CJAN2023.259

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(5)
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