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苜蓿干草与燕麦干草及其混合饲喂对哺乳期牦牛犊牛复胃组织形态和消化酶活性的影响

Effects of Alfalfa Hay,Oat Hay and Their Mixed Feeding on Compound Stomach Morphology and Digestive Enzyme Activities of Yak Calves during Lactation Period

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本试验旨在探究苜蓿干草与燕麦干草及其混合饲喂对哺乳期牦牛犊牛复胃组织形态和消化酶活性的影响.选取 21 只体重相近、健康的 45 日龄牦牛犊牛(公),随机分为 3 组,即AH组(代乳粉+开食料+苜蓿干草)、OH组(代乳粉+开食料+燕麦干草)和AO组(代乳粉+开食料+苜蓿干草+燕麦干草,苜蓿干草∶燕麦干草=1∶1),每组 7 头.饲粮精粗比为 3∶7.预试期21 d,正试期120 d.结果表明:1)AO组终末体重、瘤胃重、网胃重、瓣胃重、皱胃重显著高于AH组和OH组(P＜0.05).2)AO组瘤胃的乳头宽度、肌层厚度、黏膜上皮厚度、黏膜下层厚度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P＜0.01).3)AO组网胃的黏膜上皮厚度、乳头宽度、肌层厚度显著高于AH组和OH组(P＜0.05),黏膜下层厚度、乳头高度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P＜0.01).4)AO组瓣胃的肌层厚度显著高于AH组和OH组(P＜0.05),黏膜上皮厚度、黏膜下层厚度、乳头宽度、乳头高度、浆膜层厚度极显著高于 AH 组和 OH 组(P＜0.01).5)AO组皱胃的黏膜上皮厚度、黏膜肌层厚度显著高于AH组和OH组(P＜0.05),黏膜下层厚度、肌层厚度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P＜0.01).6)在瘤胃中,AO组纤维素酶、淀粉酶和木聚糖酶活性极显著高于AH组和OH组(P＜0.01),内切葡聚糖酶活性显著高于AH组和OH组(P＜0.05);在网胃中,AO组脂肪酶活性极显著高于AH组和OH组(P＜0.01),纤维素酶和胃蛋白酶活性显著高于AH组和OH组(P＜0.05);在瓣胃中,AO组脂肪酶活性极显著高于AH组和OH组(P＜0.01),纤维素酶和氨基肽酶活性显著高于 AH 组和 OH 组(P＜0.05);在皱胃中,AO组凝乳酶活性极显著高于AH组和OH组(P＜0.01).由此可见,牦牛犊牛在饲喂代乳粉和开食料的基础上,相比单一饲喂苜蓿干草或燕麦干草的饲粮,饲喂苜蓿干草和燕麦干草组合的饲粮更有利于哺乳期牦牛犊牛复胃发育和消化酶的分泌.

周亚楠、刘书杰、杨得玉、张晓卫、冯宇哲、崔占鸿

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青海大学畜牧兽医科学院,农业农村部青藏高原放牧牦牛藏羊动物营养与饲草料重点实验室,青海省牦牛工程技术研究中心,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,西宁 810016

牦牛犊牛 苜蓿干草 燕麦干草 复胃 组织形态 消化酶

国家自然科学基金青海省重大科技专项

322608532021-NK-A5

2023

10.12418/CJAN2023.292

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(5)
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