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迷迭香提取物的作用机制及其在动物生产中的应用

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迷迭香为双子叶植物纲唇形科迷迭香属植物灌木.迷迭香提取物,如迷迭香精油、鼠尾草酸、齐墩果酸、熊果酸和迷迭香酸等,富含各类功能性化学物质,如黄酮类、萜类、酚酸类和脂类等,其在抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抑菌和杀虫等方面发挥着积极作用.本文归纳了迷迭香提取物的生物学功能,总结了迷迭香提取物对动物生长、免疫、抗氧化和肉品质的影响及其相关作用机制,以期为迷迭香提取物在动物健康养殖中的应用提供参考.
Mechanism of Rosemary Extracts and Their Application in Animal Production

rosemary extractsgrowthimmuneantioxidantmeat quality

徐树德、郑欣、胡海波、胡毅

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湖南农业大学动物科技学院,湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心,长沙410128

湖南植之源农牧有限公司,长沙410116

迷迭香提取物 生长 免疫 抗氧化 肉品质

2023

10.12418/CJAN2023.316

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(6)
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