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鼠尾草酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

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在饲料禁抗令全面实施的大背景下,我国畜禽生产面临着严峻挑战,如肠道健康受损、生长性能降低、肉蛋等动物产品品质下降等.因此,天然、安全、高效的植物提取物等替抗产品成为研究热点.鼠尾草酸是一种天然的酚萜类化合物,广泛存在于鼠尾草、迷迭香等植物中.本文通过对国内外文献的分析整理,介绍鼠尾草酸的来源、提取方法与理化性质,对其抗氧化、抗炎、抑菌及脂肪代谢调节等生物学功能及其潜在的作用机理进行综述,并在此基础上探讨了鼠尾草酸及其主要来源迷迭香、鼠尾草等在畜禽生产中的应用前景,旨在为推动新型生物活性添加剂的开发及其在畜禽生产中的应用提供参考.
Biological Function of Carnosic Acid and Its Application in Livestock and Poultry Production

carnosic acidbiological functionantioxidationanti-inflammationlivestock and poultry pro-duction

汪芹、蒋守群、王一冰

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华中农业大学动物科学技术学院动物医学院,武汉430072

广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640

鼠尾草酸 生物学功能 抗氧化 抗炎 畜禽生产

现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金广东省自然科学基金广州市基础研究计划基础与应用基础项目广东省农业科学院科技计划广东省农业科学院科技计划

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2023

10.12418/CJAN2023.322

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(6)
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