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饲粮中发酵茶渣比例对福清山羊生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响

Effects of Dietary Fermented Tea Residue Proportion on Growth Performance,Nutrient Digestion and Metabolism and Serum Biochemical Indices of Fuqing Goats

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本试验旨在研究饲粮中发酵茶渣比例对福清山羊生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响,为发酵茶渣在福清山羊中的合理利用提供参考.试验选取体况良好的5月龄福清山羊羯羊60只,平均体重(15.41±1.13)kg,随机分成4组,每组15只.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,3个试验组试验饲粮分别采用5％(FTR5组)、10％(FTR10组)和15％(FTR15组)发酵茶渣等比例替代基础饲粮中的能量和蛋白质原料(干物质基础),分别开展育肥试验(预试期7 d,正试期30 d)和消化代谢试验(预试期7 d,正试期5 d).结果表明:1)发酵茶渣的总能(GE)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素、钙、磷和单宁含量分别为 20.52 MJ/kg、24.19％、58.74％、32.51％、11.40％、0.55％和 0.22％,粗饲料分级指数(GI)值为4.67 MJ/d.2)CON组和FTR5组的干物质采食量显著高于FTR10组和FTR15组(P＜0.05),CON组和FTR5组总增重和平均日增重显著高于FTR15组(P＜0.05).3)CON组、FTR5组和FTR10组的干物质(DM)、有机物(OM)和GE表观消化率显著高于FTR15组(P＜0.05),FTR10组的CP表观消化率显著高于CON组(P＜0.05),FTR10组的NDF和ADF表观消化率显著高于CON组和FTR15组(P＜0.05).4)FTR5组和FTR10组的氮摄入量显著高于CON组和FTR15组(P＜0.05),CON组的沉积氮显著低于FTR5组和FTR10组(P＜0.05).各组之间粪氮、尿氮、氮沉积率和氮生物学价值均差异不显著(P＞0.05).5)各组之间血清生化指标均差异不显著(P＞0.05).由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加5％发酵茶渣可提高福清山羊的生长性能,饲粮中添加10％发酵茶渣可提高福清山羊的营养物质表观消化率,福清山羊饲粮中发酵茶渣的适宜比例为5％～10％.

fermented tea residueFuqing goatsgrowth performanceserum biochemical indicesapparent digestibility

李文杨、王迎港、张富、林云琴、吴贤锋、徐倩、刘远

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福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福州350013

福建省畜禽遗传育种重点实验室,福州350013

福建农林大学动物科学学院(蜂学学院),福州350001

福清市畜牧兽医中心,福清350300

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发酵茶渣 福清山羊 生长性能 血清生化指标 表观消化率

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2020R102600142022R10260015XTCXGC2021008CXTD2021006-2YDXM202207

2023

10.12418/CJAN2023.351

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(6)
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