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葛根异黄酮的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

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葛根异黄酮是药食同源天然植物葛根的主要活性成分,包括葛根素、大豆苷元、大豆苷等成分,具有抗氧化、抗炎、抗微生物、降糖降脂等生物学功能.作为一种植物提取物,葛根异黄酮在提高畜禽生长性能和免疫功能、调控脂质代谢、改善肉品质等方面起着积极的作用,本文对葛根异黄酮的主要生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述,旨在为开发葛根异黄酮作为畜禽绿色无公害饲料添加剂提供依据.
Biological Function of Pueraria Isoflavones and Its Applications in Livestock Production

Pueraria isoflavonesplant extractsbiological functionlivestock and poultry productionfeed additives

李玮、邓宏达、陈豪、宋小珍

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江西农业大学,江西省动物营养重点实验室/营养饲料开发工程研究中心,南昌330045

葛根异黄酮 植物提取物 生物学功能 畜禽生产 饲料添加剂

国家自然科学基金国家自然科学基金江西省重点研发计划

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2023

10.12418/CJAN2023.389

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(7)
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