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氨基葡萄糖对肉仔鸡生长性能、养分代谢及炎症反应的影响

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试验旨在研究氨基葡萄糖(GlcN)对肉仔鸡生长性能、养分代谢及炎症反应的影响.选择健康、体重相近的360只1日龄柳州麻花肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05％、0.10％、0.20％和0.30％的GlcN.试验期28 d.结果表明:1)与对照组相比,0.05％和0.10％GlcN组的7、14、21和28日龄体重显著升高(P＜0.05),0.10％GlcN组的1～7日龄、22～28日龄和1～28日龄平均日增重显著升高(P＜0.05),0.05％GlcN组的8～14日龄和1～28日龄平均 日增采食量显著升高(P＜0.05),0.05％和0.10％GlcN组的1～7日龄料重比显著降低(P＜0.05).2)GlcN添加水平与肉仔鸡体重、平均 日增重和平均日采食量呈二次曲线关系,当GlcN添加水平分别为0.113％、0.119％和0.113％时,肉仔鸡的体重、平均日增重和平均日采食量达到最大.3)与对照组相比,0.05％、0.10％和0.20％GlcN组的干物质、粗蛋白质、钙和磷表观代谢率显著升高(P＜0.05),0.10％和0.20％GlcN组的总能表观代谢率显著升高(P＜0.05).4)与对照组相比,0.05％、0.10％和0.20％组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P＜0.05),0.10％组的血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加适量GlcN可提高肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率,降低机体炎症反应.本试验条件下,1～28日龄周柳州麻花肉仔鸡的饲粮适宜GlcN添加水平为0.11％～0.12％.
Effects of Glucosamine on Growth Performance,Nutrient Metabolism and Inflammatory Response of Broilers

glucosaminebroilersgrowth performanceapparent metabolic ratesinflammatory factor

许天政、班明政、陈琴、黄燕化、林佳乐、陆胜涛、施晓丽

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贵州大学动物科学学院,高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室,贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室,贵阳550025

贵州农业职业学院,贵阳551400

氨基葡萄糖 肉仔鸡,生长性能 表观代谢率 炎症因子

国家自然科学基金黔科合支撑项目贵大人才基金

31560642[2022]一般138Z055009

2023

10.12418/CJAN2023.409

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(7)
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