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饲粮粗蛋白质水平周期性波动对奶牛生产性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数的影响

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本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平周期性波动对奶牛生产性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数的影响.选取体重为(569.23±47.12)kg、泌乳天数为(150.32±19.10)d、产奶量为(22.23±2.80)kg/d的健康荷斯坦奶牛24头,随机分为3组:波动CP水平饲粮(OP)组,即以48 h间隔饲喂高CP水平饲粮(HP,CP水平为18.05％)和低CP水平饲粮(LP,CP水平为14.04％);HP组(CP水平为18.05％);稳定CP水平饲粮(SP)组(CP水平为16.05％),每组8个重复,每个重复1头奶牛.试验期60 d.结果显示:1)饲粮CP水平周期性波动对奶牛生产性能没有显著影响(P＞0.05).2)波动周期第1天,OP组粗脂肪(EE)表观消化率极显著低于HP组(P＜0.01);第4天,OP组EE表观消化率显著低于HP组(P＜0.05),显著高于SP组(P＜0.05),酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于SP组(P＜0.01)6 3)波动周期第1天,OP组瘤胃氨态氮浓度显著低于HP组(P＜0.05);第2天,OP组瘤胃氨态氮浓度极显著高于SP组(P＜0.01);第3天和第4天,OP组瘤胃氨态氮浓度均极显著低于HP组(P＜0.01).4)波动周期第1天,OP组瘤胃丁酸浓度极显著低于HP组(P＜0.01),极显著高于SP组(P＜0.01),丙酸浓度显著高于HP组和SP组(P＜0.05);第2天,OP组瘤胃丙酸浓度极显著低于SP组(P＜0.01),与HP组相比差异不显著(P＞0.05);第3天,OP组瘤胃丁酸浓度显著低于HP组(P＜0.05);第 4天,OP组瘤胃乙酸浓度显著高于SP组(P＜0.05),丁酸浓度显著高于HP组(P＜0.05).综上所述,饲粮CP水平周期性波动能够在饲喂低CP饲粮时期提高奶牛的EE、ADF表观消化率,以及提高瘤胃乙酸和丁酸的浓度,有利于促进瘤胃微生物吸收利用饲粮中的CP以及增加尿素氮循环,从而促进奶牛吸收利用氮,减少氮排放.
Effects of Periodic Fluctuation of Dietary Crude Protein Level on Performance,Nutrient Apparent Digestibility and Rumen Fermentation Parameters in Dairy Cows

periodic fluctuation of crude proteincowsperformanceapparent digestibility of nutrientru-men fermentation parameter

刘怡帆、张传凯、何刘宽、全英凯、卜亚欧、张立阳、高腾云、付彤、廉红霞

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河南农业大学动物科技学院,河南省家畜营养调控与生态养殖国际联合实验室,郑州450046

粗蛋白质水平周期性波动 奶牛 生产性能 养分表观消化率 瘤胃发酵参数

国家自然科学基金现代农业产业技术体系建设项目2023年度河南省重点研发与推广专项(科技攻关)

31702138CARS36232102110076

2023

10.12418/CJAN2023.411

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(7)
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