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肌肉-脂肪组织互作调节肌内脂肪沉积的分子机制研究进展

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肌肉和脂肪是猪机体的重要组成部分,两者之间彼此联系,都能作为内分泌器官分泌细胞因子、外泌体等物质,且两者之间的互作能发挥调节肌内脂肪沉积、胰岛素分泌和肌肉再生等作用.本文就脂肪细胞因子、肌细胞因子、miRNA、外泌体和代谢产物等方面综述肌肉-脂肪组织互作的最新研究进展,旨在为猪肌内脂肪沉积调节机制的挖掘以及肉品质营养调控的深度研究提供借鉴.
Research Progress on Molecular Mechanism of Muscle-Adipose Tissue Interaction Regulating Intramuscular Fat Deposition

muscleadiposecytokinesmiRNAexosome

史寒婧、郭鎏、郭秋平、李凤娜

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中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙410125

湖南师范大学生命科学学院,动物肠道功能调控湖南省重点实验室,长沙410081

肌肉 脂肪 细胞因子 miRNA 外泌体

国家自然科学基金委创新发展联合基金湖南省科技创新领军人才专项

U22A205162021RC4039

2023

10.12418/CJAN2023.456

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(8)
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