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饲粮添加不同来源纤维对肉鸡生长性能、养分消化和肠道健康的影响

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本试验旨在研究不同来源纤维对肉鸡生长性能、养分消化和肠道健康的影响.依照等能原则分别配制添加3.0％燕麦麸(OB)、1.5％木质纤维素(LC)、3.0％小麦麸(WB)的玉米-豆粕型饲粮.选取爱拔益加(AA)肉仔鸡162只,依据7日龄体重分为6组,每组3个重复,每个重复9只.7～21日龄分别饲喂3种试验饲粮,测定肉鸡生长性能、养分存留率、肠道微生物区系;并在22～28日龄测定肉鸡对同一玉米-豆粕型饲粮(不含OB、LC、WB)的养分消化率,比较饲喂不同纤维源后肉鸡的消化能力差异.结果表明:1)饲粮添加不同来源的纤维对21日龄肉鸡体重、平均日增重、平均日采食量、料重比无显著影响(P＞0.05).2)7～21日龄,LC组饲粮中总能存留率有高于WB组的趋势(P=0.089),WB组氮沉积量有高于LC组和OB组的趋势(P=0.061);但各组间同一饲粮中营养物质存留率和氮沉积量无显著差异(P＞0.05).3)不同来源的纤维对21日龄肉鸡消化器官指数、肠道形态无显著影响(P＞0.05);与LC组相比,添加WB可以显著提高28日龄肉鸡回肠绒毛高度(P＜0.05).4)不同来源的纤维影响了 21日龄肉鸡盲肠微生物属水平组成,OB组显著提高了未分类毛螺菌科、乳杆菌属、拟杆菌属的相对丰度(P＜0.05),LC组显著提高了毛螺菌科UCG-010、拟杆菌属的相对丰度(P＜0.05),WB组也有提高乳杆菌属相对丰度的趋势(0.05≤P＜0.10);但不同来源的纤维对28日龄肉鸡盲肠微生物影响很小.5)不同来源的纤维对21日龄肉鸡盲肠食糜中短链脂肪酸(SCFAs)组成无显著影响(P＞0.05),但与OB组相比,LC组和WB组有提高28日龄肉鸡盲肠乙酸(P=0.060)和总短链脂肪酸(SCFAs)(P=0.052)含量的趋势.由此可见,在能量浓度相同条件下,7～21日龄肉鸡饲粮添加不同来源纤维对生长性能、消化道发育和肠道形态无显著影响,但在饲粮养分消化、肠道微生物组成和SCFAs含量的作用上有一定差异.
Effects of Dietary Different Fiber Sources on Growth Performance,Nutrients Digestion and Gut Health in Broilers

broilerfibernutrient digestionintestinal morphologygut microbiota

冯玉静、张莹、刘优优、王钰明、赵峰、萨仁娜、解竞静

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193

肉鸡 纤维 营养物质消化 肠道形态 肠道微生物

现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队岗位专家项目

BAIC06-2022

2023

10.12418/CJAN2023.472

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(8)
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