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山竹多酚的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

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山竹果皮中含有种类丰富的多酚类化合物.研究表明,山竹多酚具有强抗氧化、抑菌和消炎等多种生物学活性,应用于畜禽生产中可改善机体抗氧化能力、缓解炎症、调节糖和脂代谢及改善肠道健康等,具有作为绿色饲料添加剂的应用前景.本文从山竹多酚的组成成分、提取方法、生物学功能、作用机制以及其在畜禽生产中的应用等方面进行综述,为其在畜禽绿色健康养殖中的应用提供参考.
Biological Functions of Mangosteen Polyphenols and Their Application in Livestock and Poultry Production

mangosteen polyphenolsflavonoidsextraction methodbiological functionslivestock and poul-try production

吕敬、胡睿智、贺建华、伍树松

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湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128

湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128

山竹多酚 黄酮类化合物 提取工艺 生理功能 畜禽生产

国家自然科学基金国家自然科学基金湖南省重点研发计划长沙市杰出创新青年培养计划湖南农业大学研究生科研创新项目(2021)

32102578U22A205152021NK2010k2106047

2023

10.12418/CJAN2023.512

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(9)
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