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单宁提取物对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、营养物质表观消化率和血液指标的影响

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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平单宁提取物对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、营养物质表观消化率和血液指标的影响.选取60头健康且乳产量[(46.83±1.92)kg/d]、泌乳天数[(77.85±3.23)d]、胎次[(2.54±0.21)胎]相近的泌乳早期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计分为4组,每组15头牛.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加10、20和30 g/(d·头)的单宁提取物(由栗木单宁提取物和白坚木单宁提取物组成,单宁总含量≥73％),试验期56 d.结果显示:1)饲粮中添加单宁提取物对干物质采食量、脂蛋校正乳产品以及饲料效率均无显著影响(P＞0.05),但线性增加了乳产量、乳蛋白率和乳蛋白产量(P＜0.05),线性降低了乳尿素氮含量(P＜0.05),有线性降低体细胞评分的趋势(P=0.10).2)饲粮中添加单宁提取物对各营养物质表观消化率无显著影响(P＞0.05).3)饲粮中添加单宁提取物对血清葡萄糖、β-羟丁酸、非脂化脂肪酸、总蛋白、白蛋白、肌酐含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均无显著影响(P＞0.05),但线性增加了血清总抗氧化能力及超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P＜0.05),线性降低了血清丙二醛(P=0.05)和尿素氮含量(P＜0.05).综上所述,给泌乳早期荷斯坦奶牛饲喂单宁提取物可以在不影响干物质采食量和营养物质表观消化率的情况下,通过改善抗氧化状态和提高氮利用效率来改善奶牛生产性能.本试验条件下,单宁提取物的最佳添加水平为30 g/(d·头).
Effects of Tannin Extracts on Performance,Nutrient Apparent Digestibility and Blood Indicators of Early-Lactating Holstein Cows

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任帅、沈宜钊、徐宏建、李妍、赵晓静、霍子韩、王志远、王美美、孙凤莉、李建国、高艳霞

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河北农业大学动物科技学院,保定 071001

农业农村部奶牛健康养殖重点实验室(部省共建),保定 071001

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单宁提取物 奶牛 生产性能 营养物质表观消化率 抗氧化性能

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2023

10.12418/CJAN2023.530

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(9)
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