赖氨酸影响奶牛乳蛋白合成的分子机制
Molecular Mechanism of Lysine Affecting Milk Protein Synthesis in Dairy Cows
韩冰清 1刘红云1
作者信息
- 1. 浙江大学动物科学学院,奶业科学研究所,杭州 310058
- 折叠
摘要
乳蛋白是评价牛奶质量的重要指标.在以玉米为基础饲粮的奶牛的乳蛋白合成过程中,赖氨酸(Lys)既是限制性氨基酸又是必需氨基酸,发挥着重要调控作用.Lys可提高奶牛泌乳性能、维持乳腺健康,但目前Lys调控乳蛋白合成的详细分子机制尚不清楚.本文综述了 Lys影响奶牛泌乳性能特别是乳蛋白合成的研究进展,并介绍了 Lys影响奶牛乳蛋白合成的可能机制,为完善奶牛泌乳营养精准调控策略提供理论参考.
关键词
赖氨酸/奶牛/乳蛋白合成/信号通路/分子机制Key words
lysine/dairy cows/milk protein synthesis/signaling pathways/molecular mechanism引用本文复制引用
基金项目
国家现代农业产业技术体系(CARS-36)
出版年
2023
国家科技期刊平台
NSTL
维普
万方数据