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必需氨基酸调控奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成的研究进展

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乳蛋白含量的高低是衡量乳品质的重要指标,奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)是乳腺合成乳蛋白的基本功能单位.必需氨基酸(EAA)作为乳成分前体物质,其不仅是乳蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子调控乳蛋白的合成.本文综述了近年关于EAA对BMECs乳蛋白合成的影响及其潜在的信号通路机制的研究进展,为今后系统研究氨基酸对BMECs乳蛋白合成的调控及提高泌乳奶牛氨基酸转化为乳蛋白的效率提供参考.
Research Progress of Regulation of Milk Protein Synthesis by Essential Amino Acids in Bovine Mammary Epithelial Cells

bovine mammary epithelial cellsessential amino acidmilk proteinregulation

杨静、邢媛媛、孙梅、李大彪

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内蒙古农业大学动物科学学院,动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室,呼和浩特 010018

奶牛乳腺上皮细胞 必需氨基酸 乳蛋白 调控

中央引导地方科技发展资金项目

2022ZY0196

2023

10.12418/CJAN2023.627

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(11)
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