首页|植物精油的抗氧化活性及其在畜禽生产中的应用

植物精油的抗氧化活性及其在畜禽生产中的应用

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
在畜禽生产中,氧化应激严重影响了畜禽的生产性能、免疫功能和机体健康等,给畜牧行业带来严重的经济损失.植物精油(EOs)作为一种天然植物提取物,具有良好的抗氧化活性,被认为是一种合成抗氧化剂的替代物.本文综述了 EOs在清除自由基、促进金属离子配位饱和、抑制脂质过氧化和调节信号通路上发挥的抗氧化活性及作用机制,以及EOs在畜禽生产中的应用,旨在为EOs作为天然抗氧化剂在畜牧生产中的应用提供理论参考.
Antioxidant Activity and Application in Livestock and Poultry Production of Essential Oils

essential oilsantioxidantlivestock and poultry production

张岩、欧念涛、刘孟哲、李艳玲

展开 >

北京农学院动物科学技术学院,北京 102206

植物精油 抗氧化 畜禽生产

北京市自然科学基金

6222006

2023

10.12418/CJAN2023.632

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(11)
  • 5