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饲粮添加氨基酸锰络合物对武冈铜鹅生长性能、屠宰性能和脂质代谢的影响

Effects of Dietary Manganese-Amino Acid Complex on Growth Performance,Slaughter Performance and Lipid Metabolism of Wugang Copper Geese

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本试验通过研究饲粮中添加不同水平氨基酸锰络合物对5～10周龄武冈铜鹅生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和肝脏脂质代谢指标的影响,旨在确定其在饲粮中的适宜添加水平.选用28日龄武冈铜鹅300只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复10羽(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,各试验组(Ⅰ组～Ⅴ组)分别在基础饲粮中添加20、40、60、80和100 mg/kg的氨基酸锰络合物(以锰元素计).试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加氨基酸锰络合物对试验鹅生长性能、屠宰性能和器官指数均无显著影响(P＞0.05).2)与对照组相比,Ⅱ组和Ⅲ组血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著提高(P＜0.05),Ⅱ组～V组血清尿酸(UA)含量显著降低(P＜0.05).3)与对照组相比,各试验组肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性均显著提高(P＜0.05),1组肝脏脂蛋白脂肪酶(LPL)活性显著提高(P＜0.05),Ⅰ组～Ⅳ组肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性显著提高(P＜0.05).4)以肝脏FAS、LPL和ACC活性作为评价指标,通过二次曲线模型估测得出武冈铜鹅饲粮中有机锰适宜添加水平为50.39～53.67 mg/kg.综上可知,饲粮添加氨基酸锰络合物对5～10周龄武冈铜鹅生长性能、屠宰性能和器官指数无显著影响,但适宜水平的有机锰能够改善血清生化指标,调控机体脂质代谢.

manganese-amino acid complexgrowth performanceserum biochemical indicesslaughter per-formanceorgan indicesgeese

余可佳、黄璇、汤余欢、许丽蓉、李闯、邓萍、张旭、刘洋、范志勇、蒋桂韬

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湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128

湖南省畜牧兽医研究所,长沙 410128

氨基酸锰络合物 生长性能 血清生化指标 屠宰性能 器官指数 鹅

湖南省重点研发计划项目湖南省家禽产业技术体系项目

2022NK2022

2023

10.12418/CJAN2023.654

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(11)
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