首页|玉米赤霉烯酮降解菌的筛选、培养条件优化及降解酶挖掘

玉米赤霉烯酮降解菌的筛选、培养条件优化及降解酶挖掘

Screening,Culture Condition Optimization and Degradative Enzyme Exploration of Zearalenone Degrading Bacteria

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据
玉米赤霉烯酮(ZEA)是一种由镰刀菌属真菌产生的次级代谢产物,严重影响动物和人类健康.饲料中ZEA的脱毒方法是目前的研究热点.本研究从25种菌株中筛选出能有效降解ZEA的菌株,对其培养条件进行优化,探究不同位置的活性物质对ZEA的降解效果,并应用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法对降解酶进行鉴定和分析.结果表明,试验筛选出一株可以高效降解ZEA的菌株,经鉴定为蔬菜芽孢杆菌(Bacillus oleronius)GX01,其在48 h时可降解85.39％的ZEA(5 μg/mL),该菌对数生长期为3～12 h,最适培养基为LB肉汤,最适培养和降解温度和pH分别为37 ℃和9.0.该菌株会分泌降解ZEA的胞外酶,经过分析可能为水解酶、脱羧酶和硫酯酶.结果提示,本研究筛选出的菌株蔬菜芽孢杆菌GX01具有较高的降解ZEA的能力,该菌的胞外酶是降解ZEA的关键酶,这为后续纯化ZEA降解酶并应用于生产实践奠定了基础.

zearalenoneBacillus oleronius GX01biodegradationdegradative enzyme

文钧、熊东炜、龙淼

展开 >

沈阳农业大学动物科学与医学学院,重要家畜疫病研究教育部重点实验室,沈阳 110161

玉米赤霉烯酮 蔬菜芽孢杆菌GX01 生物降解 降解酶

国家自然科学基金国家自然科学基金国家自然科学基金国家自然科学基金辽宁省教育厅重点项目

32273074319727463187253831772809LJKZ0632

2023

10.12418/CJAN2023.675

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2023.35(11)
  • 6