动物营养学报2024，Vol.36Issue(2) ：700-707.DOI:10.12418/CJAN2024.063

霉菌毒素对家禽的致毒机制及互作效应研究进展

Research Progress on Toxicity Mechanism and Interaction Effect of Mycotoxins on Poultry

彭馨 姜夏雨 杨烨 翟双双
动物营养学报2024，Vol.36Issue(2) ：700-707.DOI:10.12418/CJAN2024.063
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霉菌毒素对家禽的致毒机制及互作效应研究进展

Research Progress on Toxicity Mechanism and Interaction Effect of Mycotoxins on Poultry

彭馨 1姜夏雨 1杨烨 1翟双双1
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作者信息

  • 1. 长江大学动物科学技术学院,荆州 434000
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摘要

霉菌毒素是指霉菌在生长繁殖过程中产生的次级代谢产物,以及某些霉菌毒素使其基质发霉变质后形成的有毒化学物质.近年来,霉菌毒素污染问题严重影响家禽健康和生产性能,对畜牧业造成了巨大的经济损失.本文主要介绍几种常见的霉菌毒素对家禽的毒性及其机制,以及霉菌毒素毒性的母体效应和几种霉菌毒素之间的互作效应,为霉菌毒素的防控和家禽的健康生产提供参考.

关键词

霉菌毒素/家禽/互作效应/母体效应

Key words

mycotoxins/poultry/interaction effect/maternal effect

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基金项目

国家自然科学基金(32002219)

出版年

2024
动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
被引量1
参考文献量56
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