马运动氧化应激及其营养缓解策略研究进展

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中文摘要：氧化应激是指体内氧化与抗氧化作用失衡的一种状态,活性氧自由基在细胞内积累使细胞炎性反应增加,导致细胞凋亡,进而引起衰老和疾病.当动物机体受冷热刺激、断奶、运输、高强度运动等外界条件刺激时会发生氧化应激.马在运动过程中易发生氧化应激使肌肉受损,降低马匹运动性能,损害动物福利.马在运动过程中的氧化应激受品种、年龄、环境以及运动强度等因素的影响,当马发生氧化应激时伴随心率加快、体温增高;血液常规指标如红细胞、白细胞、淋巴细胞、血小板数目升高;抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低,丙二醛(MDA)含量升高;血清肌酸激酶(CK)、天冬氨酸转氨酶(AST)、过氧化脂质(LPO)、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)以及乳酸脱氢酶(LDH)活性或含量均升高;运动后体内耗氧量增加,电子转移能力下降,线粒体功能以及肌纤维结构受损,严重时产生肌肉疾病.具有抗氧化功能的营养物质如油脂、维生素、微量元素以及植物提取物等可提高马的抗氧化性能,缓解氧化应激.本文从马运动氧化应激产生的机制及其影响因素、氧化应激损伤和营养缓解策略4个方面进行综述,为提高马的运动性能以及缓解马运动氧化应激提供理论参考.

外文标题：Research Progress of Oxidative Stress in Equine Exercise and Its Nutritional Mitigation Strategies

外文关键词：

horseexerciseoxidative stressmitigation strategies

作者：

马巍、芒来、白东义、张心壮

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作者单位：

内蒙古农业大学动物科学学院,农业农村部马属动物种业创新重点实验室,内蒙古自治区马属动物遗传育种与繁殖重点实验室,农业农村部马属动物遗传育种与繁殖科学观测实验站,内蒙古农业大学马属动物研究中心,呼和浩特 010018

关键词：

马运动氧化应激缓解策略

基金：

内蒙古农业大学优秀青年科学基金培育项目内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区重点研发项目国家自然科学基金内蒙古农业大学动物科学学院青年教师提升专项

项目编号：

BR2304052021MS030162023YFDZ000231902188QT202205

出版年：

2024

DOI：

10.12418/CJAN2024.065

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCD北大核心

影响因子：1.297

ISSN：1006-267X

年,卷(期)：2024.36(2)

参考文献量61