生长育肥猪小麦消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

Determination and Prediction Model Establishment of Digestible Energy and Metabolizable Energy of Wheat for Growing-Finishing Pigs

刘小杰 ¹冯淦熠 ²蒋线吉 ¹欧阳晴 ³唐辉 ¹田明洲 ¹李瑞 ²龙次民 ²黄瑞林 ²印遇龙²

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作者信息

1. 中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128
2. 中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125
3. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128
折叠

摘要

本试验旨在测定小麦用于饲喂生长肥育猪的消化能(DE)和代谢能(ME),并基于小麦有效化学成分含量构建DE和ME的预测模型.选取健康、体重为(50.0±1.7)kg的"杜×长×大"阉公猪22头,采取有重复的11×3不完全拉丁方设计,分别饲喂10个小麦饲粮和1个基础饲粮,试验共3个周期,每期12 d(7 d预饲+5 d粪尿收集),采用全收粪、尿法和套算法测定生长育肥猪对小麦的DE和ME.结果显示:1)在饲喂基础上,10个小麦的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、总淀粉(TS)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、木聚糖(Xylan)和总磷(TP)含量及总能(GE)的平均值分别为87.40％、13.34％、1.94％、55.19％、1.83％、1.56％、14.78％、3.05％、0.05％、6.44％、0.31％和15.48 MJ/kg.2)在饲喂基础上,10个小麦DE和ME的平均值分别为13.85和13.32 MJ/kg.3)小麦NDF含量与DE、ME均呈显著负相关(P<0.05),DE和ME的最佳预测方程为:DE(MJ/kg)=17.783-0.266NDF(％)[剩余标准差(RSD)=0.375,决定系数(R2)=0.60,P<0.01];ME(MJ/kg)=19.453-0.415NDF(％)(RSD=0.400,R2=0.76,P<0.01).综上可知,不同来源小麦的化学组成变异性较大,NDF含量是生长育肥猪小麦DE与ME的最佳预测因子.

关键词

小麦/生长育肥猪/消化能/代谢能/预测模型

Key words

wheat/growing-finishing pigs/digestible energy/metabolizable energy/prediction model

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基金项目

国家重点研发计划(2021YFD1300201)

国家重点研发计划(2021YFD1301004)

云南省科技重大专项(202202AE090032)

湖南省自然科学基金(2022JJ40532)

出版年

2024

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.297

ISSN：1006-267X

参考文献量37

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