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N-酰基高丝氨酸内酯酶在肉鸡中应用的耐受性评价

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本试验依据《饲料和饲料添加剂畜禽靶动物耐受性评价试验指南(试行)》对N-酰基高丝氨酸内酯酶(AHLase)在肉鸡中的应用进行耐受性评价.采用双因素试验设计,选取健康、体重接近的1日龄科宝肉仔鸡360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只鸡,公母各占1/2且分笼饲养.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加500(AHLase-500)和5000 mg/kg(AHLase-5000)的AHLase.试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,AHLase-5000组公鸡1～21日龄的平均日采食量显著提高(P<0.05),22～42日龄以及1～42日龄的料重比显著降低(P<0.05);AHLase-5000组母鸡22～42日龄末重显著提高(P<0.05),而AHLase-500、AHLase-5000组1～42日龄母鸡的平均日采食量显著降低(P<0.05).2)试验期内公鸡的平均日增重、平均日采食量显著高于母鸡(P<0.05).1～21日龄公鸡的料重比有高于母鸡的趋势(P=0.075).性别对1～21日龄肉鸡末重表现出趋于显著的影响(P=0.079).3)随着AHL-ase添加水平的增加,1～21日龄肉鸡的平均日采食量显著提高(P<0.05),平均日增重有提高的趋势(P=0.052),而料重比显著降低(P<0.05);22～42日龄肉鸡的末重显著提高(P<0.05).4)AHLase添加水平和性别在1～21日龄平均日采食量、22～42日龄平均日采食量以及1～42日龄料重比中均表现出显著互作效应(P<0.05);在22～42日龄料重比(P=0.069)以及1～42日龄平均日增重(P=0.064)中表现出互作趋势.5)饲粮中添加AHLase对肉鸡血常规和血清生化指标无显著影响(P>0.05).6)饲粮中添加AHLase对肉鸡器官指数无显著影响(P>0.05),组织未观察到形态结构变化.由此可见,饲粮中添加5000 mg/kg的AHLase改善了肉鸡生长性能,对血液生理生化指标和内脏器官发育无显著影响,表明肉鸡对AHLase的耐受剂量在5000 mg/kg以上.
Evaluation of Tolerance of N-Acyl-Homoserine Lactonase in Broiler Chickens

N-acyl-homoserine lactonasebroilersgrowth performanceorgan indextolerance

陈星、郑爱娟、陈志敏、张广民、王泽栋、刘国华、常文环、蔡辉益

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中国农业科学院饲料研究所,农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室,农业农村部饲料生物技术重点实验室,北京 100081

N-酰基高丝氨酸内酯酶 肉鸡 生长性能 器官指数 耐受性

国家重点研发计划国家肉鸡产业技术体系建设项目

2023YFD1301602CARS-41

2024

10.12418/CJAN2024.081

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2024.36(2)
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