植物类黄酮的生理功能及其在家禽生产中的应用

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中文摘要：植物类黄酮作为多酚类天然化合物具有一定的抑菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤等生物学功能,能够调节机体的免疫力,具有类雌激素样作用.植物类黄酮常用于人的药品和功能性食品领域,作为一类绿色新型饲料添加剂在畜禽生产中也得到了推广应用.本文仅就植物类黄酮的结构、分类、生理功能及其在家禽生产中的应用进行综述.

外文标题：Physiological Function of Plant Flavonoids and Its Application in Poultry Production

外文摘要：As a class of polyphenolic natural compounds,plant flavonoids have certain biological functions such as antibacterial,antibacterial,anti-inflammatory,antioxidant,anti-tumor,etc.,which can regulate the body's immunity and have estrogen-like effects,and commonly used in the field of pharmaceuticals and func-tional foods.At present,as a new type of green additive,it applied in livestock and poultry production.This article is only about plant flavonoids structure,classification,physiological functions,and its application in poultry production are reviewed.[Chinese Journal of Animal Nutrition,2024,36(9):5468-5478]

外文关键词：

plant flavonoidsphysiological functionpoultryperformance

作者：

张宇红、尚秀国、张亚男、郑春田

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作者单位：

佛山科学技术学院,佛山 528225

广东省农业科学院动物科学研究所,猪禽种业全国重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州 510640

关键词：

植物类黄酮生理功能家禽生产性能

基金：

国家重点研发计划广东省水禽产业技术创新团队科技部外专局项目广东省现代农业产业技术体系创新团队项目广东省农业农村厅-畜禽全产业链标准化示范基地创建项目广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项资金广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项资金

项目编号：

2018YFE01282002023KJ137QNL202001300012023KJ128202106TDR2021PY-QY005

出版年：

2024

DOI：

10.12418/CJAN2024.466

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCD北大核心

影响因子：1.297

ISSN：1006-267X

年,卷(期)：2024.36(9)