大学化学2024,Vol.39Issue(9) :64-73.DOI:10.12461/PKU.DXHX202404029

梨果同行

Pears on the Journey of Fruits

马雅慧 吕雷阳
大学化学2024,Vol.39Issue(9) :64-73.DOI:10.12461/PKU.DXHX202404029

梨果同行

Pears on the Journey of Fruits

马雅慧 1吕雷阳2
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作者信息

  • 1. 中国人民大学化学与生命资源学院,北京,100872;中央民族大学生命与环境科学学院,北京,100081
  • 2. 中国人民大学化学与生命资源学院,北京,100872
  • 折叠

摘要

当我们谈及水果时,脑海中往往会浮现出梨的形象.或许是因为其丰富的种类,又或许是因为其诱人的口感.看似我们对梨十分了解,但事实果真如此吗?今天,让我们跟随小莱和小明的步伐,一同深入梨的世界,探索我们是否真的了解这种美味的水果吧.

Abstract

When discussing fruits,the image of pears often comes to mind.Perhaps it's due to their rich variety or their tempting taste.While we may think we know a lot about pears,do we really?Today,let's follow the footsteps of Xiao Lai and Xiao Ming as they delve into the world of pears,exploring whether we truly understand this delightful fruit.

关键词

水果//维生素C/药食同源/科普

Key words

Fruits/Pears/Vitamin C/Homology of medicine and food/Popularization of Science

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基金项目

中国人民大学"123"金课建设项目和教学改革项目()

出版年

2024
大学化学
北京大学 中国化学会

大学化学

影响因子:0.636
ISSN:1000-8438
参考文献量9
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