新工科建设和工程教育认证对学生的工程实践与创新能力的培养提出了较高要求。文章系统阐述了江西农业大学环境科学与工程专业环境监测课程在新工科建设和工程教育认证背景下重构实践教学体系的探索。针对实践教学内容缺乏完善体系，构建了基于项目驱动的环境监测课程实践教学体系;针对实践教学方法单一，探索了"线上+线下"交互教学、实践基地现场教学和实践技能大赛应用教学三种教学路径;针对实践教学平台投入有限，开发了"四维"线上线下实践教学平台，具体包括超星泛雅教学平台、教学示范中心教学平台、虚拟仿真实验教学平台和重点实验室教学平台;针对"双师型"教师缺乏，打造了模块化实践教学团队，囊括了本科生导师和环境监测/检测企事业单位的一线专家。本课程实践教学体系运行效果良好，能够很好地保证学生工程实践和创新能力的培养，并具有一定的参考和借鉴意义。
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