通识教育课《营养与健康》教学改革探索

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中文摘要：营养与健康是学校面向全校开设的一门通识教育课程，其主要内容是介绍食品营养与人体健康关系。从教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面对营养与健康课程的教学与实践进行了探讨，以期达到进一步提升大学生自身素质的目的。

外文标题：Teaching Reform and Exploration of Nutrition and Health General Education

作者：

王丽燕

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作者单位：

德州学院生命科学学院,山东德州 253023

关键词：

营养与健康通识教育课教学改革

基金：

山东省教育科学"十二五"规划课题德州学院教学团队建设项目德州学院实验教学改革项目

项目编号：

2011JG443JXTD-201101SYJS-B12005

出版年：

2016

德州学院学报

德州学院

影响因子：0.267

ISSN：1004-9444

年,卷(期)：2016.32(6)