国家学术搜索
登录
注册
中文
EN
首页
|
我国四种茶叶拼配加工技术研究概述
我国四种茶叶拼配加工技术研究概述
引用
认领
扫码查看
点击上方二维码区域，可以放大扫码查看
原文链接
万方数据
维普
中文摘要：
拥有理想品质和风味的成品茶,必须经过加工这道工序,而拼配就是其中十分普遍和关键的环节.专业合理的拼配,能让不同品种茶叶原料得到有效充分的利用,提供满足市场和大众需求的丰富多彩的茶叶.我国共有六大茶类,本文概述了四种茶类在拼配加工时的技术要求,重点讲解拼配技术最为复杂最具代表性的武夷岩茶,以期丰富我国茶叶加工技艺的相关研究.
收起全部
展开查看外文信息
作者：
颜振义
展开 >
作者单位：
武夷山岩天下茶业有限公司,福建 武夷山 354302
关键词：
四种茶类
拼配技术
武夷岩茶
出版年：
2022
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2022.
44
(7)
被引量
5
参考文献量
13
万方数据
维普
