福建茶叶2023，Vol.45Issue(11) ：129-131.

新式茶饮的乌龙茶基底创新

吴彩焱
福建茶叶2023，Vol.45Issue(11) ：129-131.
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新式茶饮的乌龙茶基底创新

吴彩焱1
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  • 1. 福建基茶生物科技有限公司,福建 厦门 361026
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摘要

随着消费需求不断升级迭代,新式茶饮行业进入了新的发展阶段.在激烈、变化的市场竞争下进行新式茶饮茶基底创新拥有必要性.本文聚焦于乌龙茶茶底,对乌龙茶基底在品种、初加工、精加工、拼配方面的创新方法进行了总结和概述,以期对新式茶饮的乌龙茶基底创新工作起到参考作用.

关键词

新式茶饮/乌龙茶/创新/初加工/精加工

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出版年

2023
福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
参考文献量13
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