国家学术搜索
登录
注册
中文
EN
首页
|
建瓯百丈肉桂茶初制加工工艺探讨
建瓯百丈肉桂茶初制加工工艺探讨
引用
认领
扫码查看
点击上方二维码区域，可以放大扫码查看
原文链接
NETL
NSTL
万方数据
维普
中文摘要：
本文阐述的是几位作者近几年在制作百丈肉桂茶的一些体会及操作方法，以期与广大喜爱建瓯百丈肉桂茶的消费者进行探讨及交流学习，更是为了提高百丈肉桂茶的毛茶制作工艺，打造"千年建州，北苑贡茶"。
收起全部
展开查看外文信息
作者：
邱祥贵、张稚秀、林廷好、黄荣茂
展开 >
作者单位：
厦门茶叶进出口有限公司,福建厦门 36100
关键词：
鲜叶
采摘
萎凋
做青
杀青
揉捻
烘焙
出版年：
2024
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2024.
(1)
参考文献量
2
NETL
NSTL
万方数据
维普
