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高山原料白牡丹散茶与紧压茶加工技术探究
高山原料白牡丹散茶与紧压茶加工技术探究
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中文摘要：
引入PLC远程温度控制萎凋槽加温萎凋技术，通过对不同萎凋阶段的温度和时长的精准控制，以及结合日光萎凋的复式萎凋方式等技术的创新，探索并建立适用于高山原料的白牡丹散茶及紧压茶加工技术及工艺流程。
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作者：
林小红
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作者单位：
福鼎市吾蒲茶业有限公司,福建福鼎 355200
关键词：
高山原料
白牡丹
加工技术
出版年：
2024
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2024.
(1)
参考文献量
3
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