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应用型人才培养模式下的《茶叶新产品开发创新实践》课程实践与研究

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应用型人才的培养要求学生具备将专业知识有效融入实践应用的能力。茶学学科具有应用性、实践性等特征，传统的实践课程设置在教学方式、教学模式、课时设置、师资建设等方面仍有很大的改进空间。本文以滇西应用技术大学茶学专业开设的《茶叶新产品开发创新实践》课程为研究对象，从茶学专业及人才培养模式现状、传统实践课程教学现状、该课程教学实践等方面分析与讨论，并提出应用型人才培养模式下该课程的改革路径。

武珊珊、丁其欢、肖纯

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滇西应用技术大学普洱茶学院,云南普洱 665000

应用型人才培养模式 茶学 实践课程

滇西应用技术大学教学质量工程项目

22RP18

2024

福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
年,卷(期)：2024.(1)
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