福鼎白茶加工工艺分析

梅富安¹

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1. 福鼎市传承茶业有限公司,福建福鼎 355200
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摘要

福鼎白茶,作为中国国家地理标志产品,承载着深厚的历史文化底蕴.早在唐代,陆羽的《茶经》即提及白茶,透过对隋代《永嘉图经》的引用,见证了白茶的历史渊源.时至今日,福鼎白茶已广为人知,市场反响颇佳.福鼎白茶的制作技艺传承人乘势而上,既保留了传统工艺,又创新生产与市场模式,取得了良好的经济效益,同时也将福鼎白茶及其相关文化传播至更广泛的地区.作为六大茶类之一,本文旨在分析探讨福鼎白茶的制作技艺,以期推动白茶市场的发展及文化传承.

关键词

福鼎白茶/加工/工艺特征/要点

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出版年

2024

福建茶叶

福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243

ISSN：1005-2291

参考文献量9

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