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福鼎白茶的品质特征与加工工艺
福鼎白茶的品质特征与加工工艺
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中文摘要：
福鼎白茶是福鼎地区的特色茶品，属于自然微发酵茶的一种。福鼎白茶在滋味、香气等方面都具有鲜明特色，不同的福鼎白茶在加工工艺方面则展现出了一定差别。本文在对福鼎白茶品质特征做出分析与论述的基础上，对白毫银针、白牡丹、贡眉、新白茶的加工工艺进行了研究与阐述，以期能够深化社会大众对福鼎白茶的了解，推进白茶文化传承与发展。
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作者：
林端孝
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作者单位：
福建满毫茶业有限公司,福建 福鼎 355200
关键词：
福鼎白茶
茶叶种类
品质特征
加工工艺
出版年：
2024
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2024.
46
(3)
参考文献量
7
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