摘要
福建省现代茶产业发展兴盛,且符合福建省茶行业需求的高等职业教育体系尚不完善,特别是教材改革亟待更新.福建农业职业技术学院专业教师团队联合行业专家共同编撰校本活页教材《茶艺鉴赏》,既融合了福建省本土特色文化、赋予茶文化新内涵,又增补行业新工艺、新技术及新规范标准等内容,还体现农类院校"以农为本,厚植'三农'情怀"的鲜明特色.因此,通过编创校本活页教材,是有效改革高职教育教学模式、提升教学质量的有力途径,为进一步培养复合型高技能的茶文化专业人才奠定基础.
基金项目
福建省教育科学规划课题(十三五)(2018)(FJJKCJZ18-849)
福建省职业教育研究课题(2023)(TD2023014)
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