福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：30-32.

福鼎白茶的加工工艺分析

林章文
福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：30-32.
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福鼎白茶的加工工艺分析

林章文1
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作者信息

  • 1. 福建玉芷芽茶业有限公司,福建 福鼎 355200
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摘要

福鼎白茶由于独特的制作工艺和优异的品质而备受茶叶爱好者的追捧.为进一步促进福鼎白茶加工工艺的提升,本文从福鼎白茶的加工过程进行工艺分析,重点分析福鼎白茶加工过程中的鲜叶采摘、开青、萎凋、萎凋后期的并筛、下篾堆积等工艺,以促进福鼎白茶加工技术进一步完善.

关键词

福鼎白茶/加工工艺/研究

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出版年

2024
福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
参考文献量16
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