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福鼎白茶的加工工艺分析
福鼎白茶的加工工艺分析
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中文摘要：
福鼎白茶由于独特的制作工艺和优异的品质而备受茶叶爱好者的追捧。为进一步促进福鼎白茶加工工艺的提升，本文从福鼎白茶的加工过程进行工艺分析，重点分析福鼎白茶加工过程中的鲜叶采摘、开青、萎凋、萎凋后期的并筛、下篾堆积等工艺，以促进福鼎白茶加工技术进一步完善。
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作者：
林章文
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作者单位：
福建玉芷芽茶业有限公司,福建 福鼎 355200
关键词：
福鼎白茶
加工工艺
研究
出版年：
2024
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2024.
46
(5)
参考文献量
16
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