福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：40-42.

政和白茶现代加工技术与品质审评

陈仕斌
福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：40-42.
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政和白茶现代加工技术与品质审评

陈仕斌1
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  • 1. 政和白雪芽茶业有限公司,福建 南平 353000
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摘要

白茶属于六大茶类之一,南平政和所产的白茶品种优良,品种适制性高,已经形成一定的产业规模,在乡村振兴和茶农致富方面做出了突出贡献.白茶的传统制法独具特色,不炒不揉,轻微发酵,自然风味突出,保留较多鲜叶的营养.本文讨论政和白茶的加工与审评技术,以供政和白茶从业者借鉴,提升茶叶品质,增加茶农收入.

关键词

政和白茶/白牡丹/感官审评/生产技术

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出版年

2024
福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
参考文献量4
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