福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：45-47.

浅谈建瓯东峰矮脚乌龙加工工艺

邱祥贵
福建茶叶2024，Vol.46Issue(5) ：45-47.
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浅谈建瓯东峰矮脚乌龙加工工艺

邱祥贵1
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  • 1. 厦门茶叶进出口有限公司,福建 厦门 361012
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摘要

本文阐述的是笔者近几年在制作建瓯东峰矮脚乌龙茶的一些体会及操作方法,以期与广大喜爱建瓯东峰矮脚乌龙茶的消费者进行探讨及交流学习,更是为了提高矮脚乌龙的初、精制作工艺,提升矮脚乌龙茶的知名度,提升"北苑贡茶"影响力,打造"千年建州,北苑贡茶".

关键词

矮脚乌龙/文化历史/初制/精制/发展前景

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出版年

2024
福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
参考文献量11
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