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"百香魁"优异品质的成因探析

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花果香红茶"百香魁"以优异品质连续3年荣获金奖,文章立足于"百香魁"品质特征,分析了产地环境条件及山场土壤物理性状对鲜叶质量的影响,从良种良法相配套的良好茶园管理农艺措施和加工工艺关键技术,总结了形成产品良好品质的关键影响因素,为茶叶企业开发特色产品,提高产品市场竞争力提供参考借鉴.

刘娴、汤丽芳、刘冠辰、王兴华、陈亮

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2024

福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
年,卷(期)：2024.46(7)